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助力葡萄酒優化升級 煙臺對209家葡萄酒企業分類監管
【頭條糖酒網】 時間:2019-11-12 來源:齊魯晚報 【收藏本頁
     本報11月11日訊(記者 秦雪麗 通訊員 小東 忠波 作成) 11月11日,記者從煙臺市市場監管局獲悉,為讓煙臺葡萄酒這張城市名片更加亮麗,煙臺市縣兩級市場監管部門對209家葡萄酒生產企業實施嚴格的食品安全風險分級分類監管,根據風險等級確定監管頻次,按監管頻次進行覆蓋式監管。
  被譽為“山海仙境”的煙臺是亞洲唯一的國際葡萄·葡萄酒城,擁有百年張裕老字號等3個中國名牌、8個中國馳名商標、10個山東名牌、2家省長質量獎企業。2019年,煙臺葡萄酒區域品牌價值876.66億元。去年,全市葡萄酒產量、主營業務收入、利潤分別占全國的40.22%、54.32%、66.47%。煙臺葡萄酒品質不斷優化升級的背后是市場監管的助力。
  風險等級嚴管控。煙臺市縣兩級市場監管部門對209家葡萄酒生產企業實施嚴格的食品安全風險分級分類監管,根據風險等級確定監管頻次,按監管頻次進行覆蓋式監管。日常監督檢查涵蓋了生產環境條件、進貨查驗結果、生產過程控制、產品檢驗、貯存及交付使用、不合格品管理和食品召回、從業人員管理、食品安全事故處置等8個方面51項內容,對存在不符合的立即移交執法機構進行處理,對基本符合的企業責令限期整改不規范問題。
  追溯體系嚴管控。食品安全追溯體系建設既可以保護消費者的合法權益,又可以幫助企業防偽保真。市場監管部門在組織葡萄酒企業建立“四環一鏈”無縫銜接的食品安全追溯體系的基礎上,積極引導全市大型葡萄酒生產企業建立覆蓋葡萄種植、葡萄酒加工、葡萄酒檢驗和銷售等全鏈條的信息化追溯體系,引導全市其他葡萄酒生產企業使用省局統一的食品安全追溯公共服務平臺。煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司、中糧長城葡萄酒(煙臺)有限公司等一批葡萄酒龍頭企業已率先建立了符合各自企業實際的信息化追溯平臺,真正意義上確保了“從田間到餐桌”的食品安全。
  聯合打假嚴管控。近年來,為進一步提升區域打假治劣合力,煙臺市場監管局牽頭組建了含大連、青島、濰坊、威海、日照、東營、煙臺等7地市的環黃渤海“6+1”食品藥品打假協作區,制定了稽查打假區域協作工作機制。自協作區成立以來,區域間聯手查獲跨區域葡萄酒案件4起,抓捕8人。
  打造葡萄酒名城任重道遠,煙臺市場監管部門不敢有絲毫懈怠,將牢記“四個最嚴”的指示精神,當好百姓的食安衛士,不負期待,不辱使命,以高度的責任感和勇于擔當的時代精神,努力撐起煙臺葡萄酒亮麗的城市名片和世界公認地理標志品牌。
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